Bakker Wil

"Ik vind het mooi dat je van niets een heerlijk gebakje of brood kunt maken, door bijvoorbeeld bloem en boter te gebruiken, en uiteraard je fantasie. Iedereen hier in de bakkerij is natuurlijk ook anders, maar je leert van elkaar en komt zo samen tot een mooi eindproduct. Wat hier ook nog aan bijdraagt is de gouden combinatie van het eren van de traditie van het ambacht en een moderne en eigentijdse kijk op zaken.”

‍

Bakker Bas

“Ik ben heel trots wanneer ik zelf in de bakkerswinkels rondloop, en klanten hoor praten over hoe lekker ze dat brood of dat gebakje vinden. Dat is wat vakmanschap voor mij is. En dat zijn de vroege diensten die ik samen met het team draai helemaal waard. Een grapje tussen het bakken door maken op de vroege ochtend? Dat hoort er natuurlijk ook bij!"

‍

Filiaalleidster Eveline

"Met passie vertellen over onze verse bakkersproducten, en klanten met een glimlach naar buiten laten gaan: dat is vakmanschap op z'n mooist. Ik vind het belangrijk dat klanten zich gehoord voelen in onze bakkerswinkel, en dat we een gezellig praatje kunnen maken met elkaar. In dat opzicht zijn onze klanten een onmisbaar onderdeel van vakmanschap. Dat geldt overigens ook voor collega's. De collegialiteit en er oog voor hebben wanneer het nodig is om even bij te springen, dat maakt het. En dat draagt allemaal bij aan de warme en uitnodigende sfeer in onze bakkerswinkel."

‍

Verkoopmedewerker en jubilaris Marleen

"Ik ben heel trots om een jubilaris van dit bakkersbedrijf te mogen zijn. Ik heb het bedrijf enorm zien groeien, aangezien ik in Daalhof, het allereerste filiaal, gestart ben. Daar begon ik samen met Fred en Marleen, de eerste generatie die aan het roer van Bakkerij Paulissen stond. Onlangs is alweer de 10e bakkerswinkel geopend, een echte mijlpaal. Ik geloof dat ze dit succes mede bereikt hebben door altijd open te staan voor nieuwe ideeën en door de mening van anderen aan te horen."

‍

HR Manager Bas

"Vakmanschap gaat voor mij verder dan alleen specifieke vakinhoudelijke kennis en kunde. Vooral wanneer je met plezier doet waar je goed in bent komt de echte vakman óf vakvrouw naar boven. Dit heeft er samen met de kunst van het ondernemerschap -wat dit familiebedrijf kenmerkt- aan bijgedragen dat wij al lang niet meer het ‘bakkertje op de hoek’ zijn. Maar ook zeker geen industriële bakkerij waar productiematig wordt gewerkt en broden en vlaaien van de lopende band komen. Precies dat maakt ons in de regio uniek én onderscheidend. Wij dragen dan ook met trots uit ‘De bakker van vroeger, anno nu' te zijn."

‍

Hoofd bakkerswinkels Sabine

"Vakmanschap is veelzijdig voor mij. Vakmanschap is trots zijn op de producten die je bakt, vervoert of verkoopt. Vakmanschap is ervoor zorgen dat klanten met veel plezier naar onze bakkerswinkels komen. Maar vakmanschap is ook van iedere fase van de productreis weten wat er met het product gebeurt, en niet alleen op de hoogte zijn van de fase waar jij verantwoordelijkheid voor draagt. Dat is ook vakmanschap, en dat vormt de kracht van Bakkerij Paulissen."