Voor al die stoere papa's, schoonvaders, opa's en bonuspapa’s hebben wij het ultieme Vaderdag cadeau: Bier & Brood. Want de liefde van de man gaat door de maag. Wij hebben een karaktervol bierbrood ontwikkeld dat heerlijk smaakt bij het ontbijt, de lunch of borrel. Bestel nu online!

Wil je zelf een bierbrood bakken voor Vaderdag? Wij geven je een DIY Recept:

Karaktervol bierbrood

Ingrediënten:

  • 500 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 300-330 ml van papa’s favoriete bier
  • Boter of olie om de bakvorm mee in te vetten

Benodigdheden:

  • Oven
  • Bakvorm
  • Beslagkom

Extra, ingrediënten die je naar keuze kunt toevoegen:

  • Geraspte kaas
  • Zongedroogde tomaatjes
  • Verse kruiden, zoals rozemarijn, oregano of tijm

Aan de slag

1: Verwarm de oven voor op 180-190 graden. Vet vervolgens een bakvorm in met een beetje olie of zachte boter.
2: Doe het bakmeel in een beslagkom. Voeg het zout en een eetlepel olijfolie hieraan toe. Heb je gekozen voor een paar ‘extra keuze ingrediënten’? Voeg deze dan nu toe.
3: Als laatst schenk je papa’s favoriete bier bij het mengsel.
4: Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Wanneer het een samenhangend geheel is, is het voldoende.
5: Heb je een blikje bier (330 ml) gebruikt? Dan zal het mengsel iets natter zijn dan wanneer je een flesje (300 ml) toegevoegd hebt. Voel je dat het mengsel té droog is? Voeg dan een scheutje water of melk toe.
6: Kneed het deeg in de vorm van een rond brood en leg het in de ingevette bakvorm. Het brood is nu klaar om gebakken te worden!
7: Bak het brood in de voorverwarmde oven in 45-55 minuten gaar. Tip om de gaarheid te testen: prik een satéprikker in het brood. Wanneer de prikker er schoon uitkomt is het brood gaar!
8: Haal het bierbrood uit de oven en laat het een beetje afkoelen. Snijd het brood vervolgens in plakken van circa 1 cm dik en klaar is jouw eigen bierbrood!

Ben jij nog op zoek naar een Vaderdag cadeau?

Bestel nu een Bier & Brood vaderdagpakket! De pakketten zijn samengesteld in samenwerking met De Maastrichter Maltezer, Pieke Potloed, De Poshoorn, 't Rommedoeke, Boerderij Brouwers en Carwash Maastricht. Bestel de pakketten online en haal deze op bij een ophaalpunt naar keuze. Fijne Vaderdag!

Bestel nu!