Gelegen in hartje Maastricht, in het bruisende stadsdeel Wyck, kun je 7 dagen per week terecht bij onze bakkerswinkel voor verse broden, Limburgse vlaaien en heerlijk gebak. Daarnaast kun je in ons bakkerscafé genieten van een vers belegd broodje, stuk gebak of kop koffie. Geen tijd? Neem onze specialiteiten mee naar huis!

‍

‍

Filiaalleider Nena

Onlangs spraken wij met filiaalleider Nena over onze bakkerswinkel in Wyck, die sinds kort op een nieuwe locatie in dit snel groeiende stadsdeel ligt. ​

“Werken in een ambachtelijke winkel die zo bruisend is als deze met een team dat volledig op elkaar ingespeeld is, dat geeft mij als filiaalleider enorm veel energie. De hulp die we van elkaar krijgen, weten wanneer we voor elkaar moeten invallen, en voor de volle 100% betrokken zijn bij elkaar en de winkel, dat is heel mooi. Dat hebben we ook gezien met alle voorbereidingen voor de opening van de nieuwe winkel. Een half jaar lang hebben we samen met het volledige projectteam van Wyck de schouders eronder gezet om een groot succes van deze nieuwe winkel te maken. De eerste drie weken in de winkel op onze nieuwe locatie zijn het bewijs dat dit geslaagd is. Zeker met de toevoeging van het bakkerscafé stroomt de winkel dagelijks vol. Net als op onze vorige locatie, weten veel toeristen ons hier te vinden. Belgische, Franse, Duitse, Spaanse en soms zelfs Amerikaanse klanten zijn dol op onze cranberrybroodjes. Die vliegen als warme broodjes over de toonbank. Klanten vinden het ook leuk dat de winkel gedeeltelijk een zelf-service concept heeft. Stukgoed, harde en zachte broodjes en producten om zelf af te bakken worden in zelfbediening aangeboden. Dat maakt onze winkel uniek”, aldus Nena.​

En waar we Nena ‘s nachts voor wakker mogen maken? “De frikandelrol, ik ga dan toch voor hartig.”

‍

‍

Een impressie