Gelegen in hartje Maastricht, in het bruisende stadsdeel Wyck, kun je 7 dagen per week terecht bij onze bakkerswinkel aan de Wycker Brugstraat 3 voor verse broden, ambachtelijke taarten en gebak en Limburgse vlaaien. Onze bakkerswinkel wordt gekenmerkt door een open selfservice karakter, typische Maastrichtse specialiteiten en een gezellig bakkerscafé. Brood en broodjes worden in zelfbediening aangeboden. Op deze manier kun je meteen gaan ‘winkelen’: neem zelf de broden uit de schappen en snij zelf het brood met de broodsnijmachine op 3 verschillende diktes. Als je liever geholpen wil worden, kan dat uiteraard ook.

‍

‍

Filiaalleider Nena

Onlangs spraken wij met filiaalleider Nena over onze bakkerswinkel in Wyck, die sinds kort op een nieuwe locatie in dit snel groeiende stadsdeel ligt. ​

“Werken in een ambachtelijke winkel die zo bruisend is als deze met een team dat volledig op elkaar ingespeeld is, dat geeft mij als filiaalleider enorm veel energie. De hulp die we van elkaar krijgen, weten wanneer we voor elkaar moeten invallen, en voor de volle 100% betrokken zijn bij elkaar en de winkel, dat is heel mooi. Dat hebben we ook gezien met alle voorbereidingen voor de opening van de nieuwe winkel. Een half jaar lang hebben we samen met het volledige projectteam van Wyck de schouders eronder gezet om een groot succes van deze nieuwe winkel te maken. De eerste drie weken in de winkel op onze nieuwe locatie zijn het bewijs dat dit geslaagd is. Zeker met de toevoeging van het bakkerscafé stroomt de winkel dagelijks vol. Net als op onze vorige locatie, weten veel toeristen ons hier te vinden. Belgische, Franse, Duitse, Spaanse en soms zelfs Amerikaanse klanten zijn dol op onze cranberrybroodjes. Die vliegen als warme broodjes over de toonbank. Klanten vinden het ook leuk dat de winkel gedeeltelijk een zelf-service concept heeft. Stukgoed, harde en zachte broodjes en producten om zelf af te bakken worden in zelfbediening aangeboden. Dat maakt onze winkel uniek”, aldus Nena.​

En waar we Nena ‘s nachts voor wakker mogen maken? “De frikandelrol, ik ga dan toch voor hartig.”​

‍

‍

Een impressie